Tras un despalillado y una maceración prefermentativa, el prensado se realiza con suavidad. Después del desfangado, la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable se realiza a temperatura controlada. Una crianza sobre lías con batonnage regular confiere estructura y estabilidad.
Temperatura de servicio: 12°C
Potencial de guarda: 4 años
12,50 €
Juego de enigmas al aire libre, lúdico, divertido y pedagógico para aprender más sobre nuestra finca y el mundo del vino.
Resuelva los enigmas y descubra el misterio de Clos Regain.
Reserva en línea o llamando al 05 59 21 72 79
A partir de 2 personas
1 hora de juego y una degustación gratuita al final de la partida
