La vinification de notre vin mousseux de qualité Brut suit la méthode traditionnelle. Après un pressurage doux, le moût subit une première fermentation en cuve inox. La seconde fermentation, qui crée les bulles, a lieu en bouteille, suivie d’un élevage sur lies de 12 mois pour développer la complexité aromatique. Le vin est ensuite dégorgé, dosé avec une liqueur d’expédition.
Température de service : 12°c
Potentiel de garde : 2 à 4 ans
Jeu d’énigmes en extérieur ludique, amusant et pédagogique pour en apprendre plus sur notre domaine et le monde du vin.
Résolvez les énigmes et percez le mystère du Clos Regain.
Réservation en ligne ou au 05 59 21 72 79
A partir de 2 personnes
1 heure de jeu et une dégustation offerte en fin de partie
